Cara membuat Saos tomat Sedap sendiri. Banyak saos tomat berbagai merk yang dijual bebas di pasaran. Dari saos tomat botolan, hingga saos tomat pocong. Rasanya tentu saja sedap dan nikmat. Tapi terkadang ada keraguan tentang bahan bakunya.
Semua karena banyaknya kabar yang beredar bahwa terkadang bahan saos tomat di buat dari bahan-bahan yang tidak bagus dan tidak sesuai dengan komposisi bahan yang di sebutkan. Tentu saja hal seperti membuat banyak yang orang yang was-was untuk mengkonsumsi saos tomat. Padahal banyak makanan yang kalau dicocol saos tomat rasanya lenih enak. Seperti risoles, bakso aci, tahu goreng, dan lain-lain.
Oleh karena itu dalam kesempatan ini, Admin Tata Boga dan Patiseri ingin berbagi cara bikin saos tomat home made yang bisa kita buat sendiri dengan bahan-bahan pilihan yang kita punya. Resep dan cara bikin saos tomat ini sudah kami praktek kan terlebih dahulu, dan sukses. Jadi jangan ragu untuk mencobanya di rumah.
Resep dan Cara bikin Saos Tomat sedap
Bahan-bahan:
- Tomat 1/2 kg
- Bawang putih 300 gram
- bawang merah 2 siung sedang
- Garam 1 1/2 sdm (secukupnya)
- Cuka 2 sdm (secukupnya)
- Gula 200 gram
- Air 400 ml
- Cabe rawit 3 biji
- Tepung Maizena 2 sdm larutkan dalam 50 ml air
CaraMembuat Saos Tomat
- Cuci bersih tomat dan cabe. Kupas bawang putih dan bawang merah. Lalu rebus selama 15 menit.
- Masukan semua bahan dalam blender , tambahkan 100 ml air, lalu blender sampai halus.
- Panaskan wajan, masukan bahan yang sudah di blender, tambahkan sisa air, garam, cuka, gula, lalu masak sampai mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, setelah mengental, lalu angkat.
- Setelah dingin, masukan dalam botol atau toples kaca yang telah di rebus dengan air mendidih.
- Siap untuk di nikmati.
No comments